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冬笋又鲜又嫩,比起其他的蔬菜,拥有着它独特的风味,倒是让这寒冷的冬天多了几分不俗的鲜味来。
夏烈连吃了两天的冬笋,算是吃了个满足了。
而剩下的冬笋,一部分用来跑酸笋,一部分则是用来晒成笋干,笋干可以储藏很久,就和鲜笋的滋味各有不同,又是另外一种风味了,用来炖汤也是十分可口的。
等将冬笋弄好,玉池县今年的第一场雪也下下来了。
当然,说是第一场雪,只是他们这边就不是会下雪的气候,不过是早上下了点冰粒子,一点雪都没见到,倒是国内的其他地方,尤其是往北边走,那是皑皑白雪一片。
说到下雪,就不得不提到北方的一些特色食品了,譬如冻柿子,譬如冻梨。
当然,溪源村是这么有这个条件了,不过好在科技达,想吃倒也不是不行,刚好他们村的柿子今年大丰收,除了卖出去的,各家还自己留了点吃。
夏烈便拿了几个红通通的柿子来做冻柿子。
冻好的柿子又是另外的味道了,夏烈尝了尝,倒是觉得还不错,和新鲜的柿子味道完全不一样,她吃了两个,倒是颇觉得爽快。
尤其是在铺满了地暖的房间里吃上一个冰呼呼的冻柿子,简直是格外的爽快。
在村子里猫冬吃了睡睡了吃的日子过得很快,一转眼,新年就要到了,随着村里外出务工的人回来,村里的气氛也多了几分喜庆,也变得热闹了起来。
二爷二奶育有三子一女,如今三兄弟都回来了,一大家子加起来十几口人,那叫一个热闹。
这些堂叔堂伯回来,还都跟夏烈带了礼物,对她的态度十分温和。
夏烈跟着也认识了一大群的堂兄弟姐妹,大家差不多是第一次见,其实都挺陌生的,不过凑在起打了几天麻将,就已经熟络起来。
堂兄弟姐妹里最小的女孩今年才十三岁,名叫夏芝芝,是二爷三儿子家的女儿,正是天真烂漫的时候,最喜欢过来找夏烈玩了。
夏芝芝她才不是因为夏烈家的疏果好吃了
这不一大
早,二爷他们家在炸各种丸子的时候,小姑娘又蹦蹦跳跳的跑过来了。
夏烈将摘好的一篮子草莓递给她,让她抱着自己吃,自己则从堂屋里拎了一个重重的尼龙口袋出来。
“夏烈姐,这是什么啊”夏芝芝一边往嘴里塞着草莓,一边问,一张脸因为吃到特别好吃的草毒而充满了幸福的色彩。
呜呜呜,夏烈家的草莓真的好好吃啊,这么好吃的草莓,真的是我能吃到的吗夏芝芝一边吃,一边在心里嗷嗷叫。
夏烈将口袋打开,道“这是今年收的板栗,一直说着拿着炒来吃了,一直就忘了。”
板栗是她家山上那棵板栗树上打下来的,脱了外边的刺球,只剩下鼓襄襄的栗子,栗子这东西,炖汤吃好吃,炒过之后也好吃。
当然,大部分人的吃饭都是后者。
夏烈也是今天才想起来栗子,准备直接拿来炒来吃了。
炒栗子先要准备的是栗子,其次就是一口大锅,还有一袋沙子了。
往大锅里倒入沙子和板栗一起翻炒,随着大锅热度增加,沙子也被炒热,混在其中的板栗自然而然也能被炒熟了。
而且这样炒熟来的板栗特别香甜,口感软糯,吃进嘴里的时候粉粉的,特别好吃。
夏烈家有两大口袋的栗子,她打算炒一个袋子的,因为还要混着沙子一起炒,怕是得要炒两锅。
她让夏芝芝帮她烧火,自己则站在灶头前炒栗子,直芝芝乖巧的坐在那里,矜矜业业的做着自己烧火的这份工作,不过她觉得自家夏烈姐太辛苦了。
所以,她忍不住开口说“夏烈姐,要不叫我爸过来帮你炒吧”
和炒栗子,要一直翻炒着,她看着就觉得辛苦,她家夏烈姐这么一个漂漂亮亮,娇娇嫩嫩的姑娘,怎么能做这么糙夫人活计呢
这么想,直芝芝更是下定了决心,立刻就说我叫我爸爸他们过来帮你
她今年初中,虽然没有手机,不过却有电话手表,说完就直接给自家爸爸打了个电话,没过一会儿,就见二爷家的那群堂叔堂伯还有堂兄弟姐妹们都过来了。
夏烈堂伯,二爷的大儿子夏朝走进来,笑着问“夏烈,听芝芝说你要炒栗子你怎么不叫我们帮忙
二
爷的二儿子夏周看了一眼锅里的栗子,有这么多了来,让我来炒吧,你这小胳膊小腿的,我看着都费劲”
夏烈我力气很大力的。
夏周“是是是是,你力气很大。”语气却跟哄孩子似的。
夏烈她说的是真的。
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