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“它的创始人是清末时期官僚谭家俊的家人所创,主要是由广东菜和北京菜相结合而成。。。。。。因味道极好,社会上曾经流传一句话。
戏届无腔不学谭,食届无口不夸谭。”
何大清把脑海中已经存在几十年的东西,一股脑的说了出来。
虽然时至今日,有些地方何大清仍然还是不太明白,但这并不影响他一字不落的传给自己的后代。
作为一个成年人,何雨水倒是理解的八九不离十。
但她心中仍然有一个疑问,既然这谭家菜是谭家的家传菜,那为什么会传到何家的手中。
何家姓何,并不姓谭,何家和姓谭的是否又有不为人知的关系?
坐在一旁的傻柱,见何雨水愣住了,心下松了一口气。
看来雨水和他一样,第一次听的时候,也完全听不懂嘛。
傻柱不由得想到自己当初刚学厨艺的时候,这些他可是整整花了两个月的时间才记下来。
在此期间,不知道挨了多少手板子。
至今想起来,都还是一把心酸泪。
何大清见何雨水愣在那,他心里很想问问自家闺女,是哪里不懂,可以随时问他。
但何大清没有这个胆量,他担心在自家闺女面前丢脸。
因为时至今日,他也有很多地方不懂,刚说的这些,都是靠着自己的毅力,硬生生给记下来的。
何大清温柔的笑了笑,“闺女,咱家有个规矩,在正式操作前,这些你必须要牢记于心。
什么时候真正记下来了,我们就什么时候开始学厨艺,那些东西你要是不懂也没关系,就一句一句的给它背下来。
嗯,以后长大了,自然也就懂了。”
何雨水乖巧的点了点头,“爸,我知道了。”
何雨水的眼睛眨了眨,笑着开口,“爸,我有个问题想请教一下。”
何大清的心瞬间提到了嗓子眼,生硬的开口,“闺女,你,你哪里不懂?”x33yqx?.??m
给人一种如临大敌的错觉。
傻柱则傻眼了,他当初听完有很多地方不懂。
秉承着不懂就要多问的原则,和何雨水说了同样的话。
他爸都是一句,“不懂?老子也不懂,自己去领会,要是记不下来就不用学了。”
哎,都是老何家的后代,老头的对待方式怎么能那么大呢。
对于何大清和傻柱的反应,何雨水心里十分诧异。
她只是想问一个问题而已,反应没必要这么大吧。
心里斟酌了一下用词,“爸,爷爷的厨艺从哪学来的?”
何大清没想到自家闺女问的是这个如此简单的问题,提到嗓子眼的心放回了肚子,笑着说道,“这个,当然是祖爷爷传承下来的。”
没有得到自己想要的答案,何雨水继续问道,“爸,我们一直都是姓何吗?”
何大清哈哈哈哈大笑起来,“闺女,那是当然,我们老何家的祖宗不姓何还能姓啥。”
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