猪八戒小说

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第172章第172章（第2页）

就连酒水单分类，也按照酒精度重新划分，酒精度5以下、5到15之间、15到3o之间

在这样大类下面，才是划分细类，每一款酒之后还都用略小字号标注了最明显风味特征譬如说甜、酸中带甜、浓郁柚子味、浓郁桃子味、清凉薄荷味、偏苦药草味

或许有常来酒吧喝酒客人觉得酒水单这样写太过啰嗦，甚至没有格调，但是对于初来酒吧，对各种调制酒没什么了解客人来说，这样酒水单看着舒心太多了。

如今酒吧里客人，前者可能只占两成，后者则能占据八成。随着戴薇酒吧里上座率一天比一天高，顾客群体特征也越来越明显。

酒水单要更符合谁偏好，自然是不言而喻。

除此之外，戴薇还让酒吧里调酒师，多多研无酒精鸡尾酒，用不含酒精配方，调配出和含酒精鸡尾酒相近口感，以此来为不善饮酒或者酒精过敏顾客更多选择。

酒吧开始推广后第三个周末，酒吧里座位第一次被客人全都坐满了。

晚上九点钟之后到达客人，看到酒吧里没有空位，只能在酒吧门口遗憾离开。

戴薇自从酒吧开业以来，第一次遇到这样景象，激动地深呼吸了好几次，然后才换上一脸淡定表情，和调酒师、服务员一起，根据客人口味，帮客人们推荐相应酒水。

周末两天晚上，酒吧里都是座无虚席，戴薇高兴得合不拢嘴，大手一挥，答应给酒吧里所有员工都个红包，让员工们也一起分享这份快乐。

戴薇合伙人也非常高兴，甚至比戴薇更加惊喜，因为合伙人之前已经心灰意冷，认定酒吧没救了，如今看到酒吧生意真被戴薇逆转过来，心中充满了意外之喜。

如果酒吧能够一直维持住现在红火，将过去半年亏损钱赚回来，根本不需要多长时间。

合伙人虽然略微有些心痛，自己在酒吧里占据股份降低了，能够分到利润也相应减少了，而且根据之前协议，她现在已经不能再追加投资了不过合伙人心中喜悦还是过心痛

酒吧正在以之前亏钱两倍度甚至更快度在赚钱

座无虚席周末过去，云锦和戴薇都预估周一上座率会下降，大概能有七八成座位会有客人。然而出乎大家意料是，周一晚上客人竟然比周末还要多

刚刚到晚饭时间，酒吧里就已经坐满了

之后每隔几分钟就有客人前来，在被酒吧服务员告知满座之后遗憾离开。

大家都想不明白为什么会这样，直到戴薇合伙人在微博上现本地最大美食公众号，于昨天了一篇推送，写就是她们酒吧

本地最大美食公众号在推送中称她们酒吧是“全城最适合女性酒吧”

云锦一目十行地看完这篇推送，推送中图文并茂，照片有酒吧内环境，有好几款酒吧里鸡尾酒，还有酒吧里各种小吃每一张照片都清晰又漂亮。

这篇推送里写几乎都是对她们酒吧正面评价，“不失为年轻姑娘独酌或小聚，已婚妈妈暂别丈夫孩子获取片刻心灵小憩绝佳场所”

云锦和戴薇同时看向对方，问道，“这个公众号是你联系花了多少钱”

下一秒，两人同时意识到，她们谁也没有联系这个本地最大美食公众号，蓦地瞪大了眼睛

她们酒吧竟然被本地最大美食公众号主动推荐了。

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