猪八戒小说

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第77章肉片粥和油墩子

丰盛的四菜一汤，四个人都吃得很尽兴，尤其是第一次品尝阮棠厨艺的周靖，更是对这桌美味惊为天人。

“怪不得陛下那么支持科学院推广天然食材，这果然是好东西，吃饱之后，整个人都暖洋洋的，精神也放松了不少，美味的食物所带来的满足感和幸福感是营养液所无法比拟的。”周靖放下了吃得干干净净的碗，无比满足地说道。

“您喜欢就好。”

吃完了饭，阮棠给弟弟下了一碗面，特意将面条煮得烂烂的，这样才容易消化，同时用腌笃鲜作为面汤的底，相信弟弟一定会喜欢的。

“我送你去医院吧。”贺云琛说道。

换做以前，阮棠肯定不好意思总这么麻烦别人，可是现在他和贺云琛的关系拉近了不少，可以说已经是很好的朋友了，所以他学会了不再拒绝贺云琛的好意。

“对了，琛哥，我想买套房子，你有没有推荐？”在去医院的路上，阮棠对贺云琛说道。

阮棠现在的房子是租住的单人公寓，只有一室一厅，以后阮雨出院，肯定是要和他一起住的，到时候这个单人公寓两个人住的话就有些太小了。反正这套公寓的房租也只付到了年底，正好趁这段时间买一套大房子，在各个拐角的地方都垫上软垫，免得阮雨撞到，地方大点也方便他活动。

“唔，我家的住宅区正好有几套房子在出售，你要是有兴趣，明天晚上我可以带你去看看。”贺云琛休息了那么多天，军部积累了不少工作，所以明天白天他肯定是要回军部处理这些事的，只能晚上再带阮棠去看房子了。

“好啊！我明天也去一趟军部，看看我的徒弟们，等你下班的时候和你一起走。”阮棠欣然答应了下来，贺云琛和贺云逸算是他最好的朋友了，能和他们当邻居，他自然高兴。

“没问题。”

*********

第二天，因为准备去军部看看食堂的情况，所以阮棠起了个大早，开始准备早餐的直播。

“大家好，我是主播阮棠，今天的早餐要给大家带来的是肉片粥和油墩子。”

阮棠笑了笑，“今天要出去一趟，所以就把直播提前了。”

肉片粥主要用到的材料是大米、肉片、黑木耳和小白菜，阮棠先将黑木耳和小白菜用清水洗干净，沥干水分后切成小片备用。电饭锅中倒入昨天剩的一点高汤，再放入淘好的白米，加入切好的小白菜、黑木耳和肉片，开启煮粥模式，很快就能吃到香喷喷的粥了。

肉片粥主要是为弟弟准备的，一会去军部的路上，阮棠会去医院绕一下，给阮雨送早饭。医生说了，天然食物对阮雨有好处，所以阮棠每天都会去给阮雨送饭，现在阮雨已经明显健康了很多，长了软乎乎的肉，脸色也很红润，用不了多久就可以出院了。

油墩子则是准备送给观众们品尝的，这是阮棠小时候家乡流行的一种点心，非常的美味。因为是现炸的，冬天的时候热乎乎地吃进嘴里，会让人很快就暖和起来。

一般的油墩子的主要材料是白萝卜和面粉，虽然纯素馅的油墩子味道其实也挺不错的，但阮棠更喜欢荤馅的，所以他还特意准备了一些肉糜，准备填在油墩子的中间当肉馅。

他把白萝卜洗干净之后去皮，切成细丝后加盐搅拌均匀，放到一旁备用。然后在肉糜中加入盐和酱油，充分搅拌后，同样放到一旁备用。

接着在面粉中加入少许盐，加水调成糊状，放入一点胡椒粉调一下鲜味，再搅拌均匀。

阮棠事先准备好了小模具，长得有点像是小号的肥皂盒，虽然不如前世专门用来炸油墩子的模具那般标准，但大小上应该差不多。他在模具的内部涂上一层油，然后将调好的面糊倒入事先准备好的小模具里，铺上一层底。

然后将拌好的萝卜丝均匀地铺在第二层，中央放上一勺肉糜，再把面糊加满模具。

这样如法炮制，很快就做出来十几个面墩子。阮棠架起油锅，等油差不多六分热的时候，将模具内的油墩子放入油里，炸到表面微黄时，用勺子捞出，然后再一次放入热油中，复炸一次，等到表面变成金黄色后捞起，沥干油，这就可以吃了。

“大家可以尝一尝了。”

炸成金黄色的油墩子圆鼓鼓的，和名字一样，有些胖墩墩的，中间微微地凹陷下去，散着一股股独特的香气。外层的面皮被炸得又酥又脆，薄薄一层，咸香可口，咬下去之后，牙齿就会立刻陷进绵软的面馅和肉馅当中，鲜香饱满，里面的萝卜丝清脆爽口，吸收了肉馅的汁水后，更增添了几分美味。