猪八戒小说

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第55章香煎牛排

阮棠回去之后，就用电饭煲熬了一大锅牛肉蛋花粥，吩咐智能管家小白第二天早上把熬好的粥装进保鲜盒里，给吉尔伯特他们寄过去。

他的身体毕竟还没有完全恢复，这两天为了准备接待宴，花费了他不少精力，多少感觉有点疲累，明天想要好好睡上一觉，他们的早餐就先用粥来应付一下吧，午饭给他们做他们喜欢吃的肉类就是了。

这样想着，阮棠便在简单的洗漱过后，去睡觉了。

一夜好眠。

第二天阮棠睡到了快中午才起床，可还是觉得身上没什么力气。所以他准备等下直播的时候，做个制作方便又轻松的菜色，来节省点精力。

想了想，阮棠便决定中午做个香煎牛排好了，这算是西餐中比较简单的类型了。

他登6星网，到购物商城买了三大块牛里脊和一大块牛外脊，差不多加起来得有个小二十斤的样子，牛里脊可以说是牛身上最嫩的部位，做出来就是人们常吃的菲力牛排了，而牛外脊上的肉，带着一圈牛肉筋，很有嚼劲，做出来就是常见的西冷和沙朗牛排了。阮棠自己是比较喜欢吃西冷牛排的，所以这块牛外脊等于是给他自己买的。至于牛眼和t骨，还是等下次再做吧。

牛肉很快就送来了，阮棠做好了简单的准备后，就开启了直播。

进入直播间的瞬间，阮棠的眼前就被铺天盖地的礼物特效给淹没了，一直等了好几分钟，他才能够看清眼前的弹幕。

两天没能看到阮棠直播的观众们简直望眼欲穿，尤其是昨天又经历了一场只能看不能吃的美食盛宴，这让这群已经习惯了在直播间品尝美食的观众怎么能忍？

受不住这些可爱的观众的央求，阮棠只得笑着说道：“可以的，以后有时间，会做给你们尝尝的。”

等他精神好一些之后，应该会再做一次烤乳猪吧，谁让他昨天吃到一半突然就被皇帝陛下和吉尔伯特给请走了，害得他都没能吃饱，剩下的烤乳猪直接被古会长和陶安两个人给解决了，一点都没给他留！真是没义气极了！

“大家好，我是主播阮棠，今天要给大家带来的是香煎牛排。”阮棠做了一个例行的自我介绍后，便将刚刚送来的新鲜牛肉给拿了出来。

阮棠：“……”

这个名字一看就知道是谁在说话了吧？直接用本名代替昵称的操作也是令人十分无语的。

因为吉尔伯特的突然出现，让观众们顿时群情激奋了起来。

阮棠无语地摇了摇头，专心地制作起牛排来。他拿了一块牛里脊，洗干净后，切成两厘米左右厚度的牛排，先用菜刀的背面对切好的牛排进行敲击，这样可以使得肉质变得更松弛和鲜嫩。然后在牛里脊表面涂抹葱姜汁去腥，再均匀地撒上磨碎后的黑胡椒粉和盐，就可以准备煎了。

接着他拿出了一个平底锅，将锅子烧热，然后放入一块黄油慢慢化开。黄油可是科学院新研制出来的奶制品之一，奶油什么的应该也快了，这样对于阮棠来说以后做菜会方便许多。

等黄油完全化开后，他把牛排也放了进去。

阮棠将温度调低，牛排下面的那一面随着温度的增加慢慢变了颜色，此时再把牛排翻到另一面继续煎。牛排在铁板上出滋滋的声响，牛肉里的油全被煎了出来，一股诱人的香味慢慢地散开来。

“大家可以按照自己的喜好，煎到适宜的熟度，喜欢吃嫩一点的，可以煎个五分熟，不喜欢血腥味的，可以煎到七八分或者全熟的程度。我是不太喜欢吃生血的，所以通常会煎到七分熟。”阮棠说着便将锅里的牛排给盛了出来，“现在这样差不多就是七分熟了。”

他用锅内剩下的黄油，放入切好的洋葱和蒜蓉，煸香后放入磨碎的黑胡椒面和少许黄豆酱，再加一小碗水，烧开后熬出浓稠的黑胡椒酱，慢慢淋在煎好的牛排上，让牛排的香味变得更加浓郁起来。

香煎牛排这样就算是做好了，阮棠习惯性的摆了个盘，用煮过的玉米粒和花菜铺在旁边，再用胡萝卜雕了一朵漂亮的小花，这样一来色彩上看起来就非常漂亮了，观众们少不得又是激动了一番。

接着，阮棠用刀叉将这块牛排切成小块，以方便观众们品尝。

阮棠选用的牛里脊肉质鲜嫩，在煎制好后，吃起来特别有层次感，先是黑胡椒酱的浓郁鲜辣味，然后是牛肉本身的鲜香味，各种丰富的滋味和肉香在口腔中融为一体，好吃到让人想要闭上眼睛慢慢回味一番。

“用户‘吉尔伯特’送给主播一个流星雨。”

流星雨全屏的礼物特效将所有弹幕都掩盖了过去，只剩下这条肉麻兮兮疑似表白的弹幕挂在最中央的位置。

阮棠：“……”

阮棠正不知道该如何回应的时候，突然又有一个流星雨在直播间内炸开了。