猪八戒小说

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14chapter 014（第2页）

“呃，面饼是用来包在外面的，脆饼是夹在里面的，一会儿大家看我做完就明白了。”

阮棠很快就将面粉揉成了光滑的面团，放入保鲜盒，放到一边静置。

趁着面团静置的时间，阮棠又调了一个甜面酱，之前做鸡蛋饼的时候，大家已经看阮棠调过一次了，因此对成品越期待起来。

准备要好刷的酱料，阮棠又开了一个小煎锅。煎饼果子里他准备卷的是里脊，里脊肉质滑嫩，而且熟得也比较快，用来卷煎饼、洛馍、手抓饼什么的都是再常见不过的搭配。他将里脊肉切成2-3毫米的肉片，放入锅里煎至两面都熟透了，变成了油滋滋的浅褐色，才夹出来放进旁边的盘子里备用。

看到那两个活宝又开始偷吃了，居然还带动了其他的观众，阮棠不禁觉得好笑。反正他们吃的只是虚拟数据，对他也没什么影响，于是便随他们去了。

这时候面团也醒得差不多了，他将面团从保鲜盒中取出，切成一个个长方形的小面团，然后用擀面杖把它们擀成一个个薄薄的面饼，放入油锅中，煎至酥脆后取出，这时候它们已经变成了微微焦的金黄色，有点类似于馓子，上面鼓起来一个个大小不一的面泡，又薄又脆，只要轻轻一敲就会碎裂成块。

“现在我们可以开始正式制作煎饼了。”阮棠拿出平底锅加热，在上面刷了一层油，然后舀了一勺面糊倒进平底锅里。

家庭做的煎饼果子和外面的做法稍有不同，毕竟锅不一样，所以不适合用刮板来操作。因为面饼要薄，所以他的动作很快，端着平底锅，快转动几下手腕，面糊就在锅里转了一圈，渐渐形成了一个完整的圆饼，然后迅地泛起微微的黄色，就已经半熟了。

等面饼定型后，他打了一个鸡蛋在上面，用铲子轻轻刮开，让鸡蛋涂满整个饼面。等面饼下边的那一面煎得差不多了，便将其翻过来，直至两面都煎得金黄焦香。

他在煎饼上涂上刚才调好的甜面酱，又放上里脊肉、葱花、洗干净的生菜叶还有敲碎的脆饼，四边卷起，然后在中间用铲子轻轻砍上一道，对折，一份鼓鼓囊囊的煎饼果子就制作完成了。

“好了，大家可以尝一尝了。”香气四溢的煎饼果子被放在盘子里，阮棠招呼着观众们进行试吃，而他自己则继续制作煎饼，准备一会儿作为奖品送出去。

一时间，大量水晶花和五彩烟花在直播间内绽放，几乎所有人都被这个煎饼的美味给征服了，又咸又香，咬下去还有热气在口腔里蒸腾，面饼的酥脆又裹着鸡蛋的软嫩和里脊的鲜滑，甜面酱的滋味很浓郁，又被生菜的清甜很好地中和了，吃起来滋味绵长，回味无穷。

阮棠也已经将剩下的煎饼果子都做好了，五份，正好抽五个人，“好了，今天我们抽取五位幸运观众，等直播结束之后，将送出我亲手制作的煎饼。”

……

打开抽奖功能，阮棠很快从在线观众中选出了五名幸运观众，也不知道是不是巧合，这一次中奖的全都是之前没有中过奖的老观众，“恭喜欣欣榆林、淡淡药香、茉家小璇、daimo、阿懒五位观众，快递稍后就会寄出，请大家注意签收。”

没能中奖的观众们不出所料地出一片哀嚎，阮棠只能安慰他们等晚上还有机会了。

“用户‘贺’送给主播一个流星雨。”

看到熟悉的系统提示，阮棠不知道为什么就生出了一丝笑意，这位土豪房管该不会是暗示自己他也想吃吧？

“谢谢。”阮棠笑着道了谢，然后略带揶揄地道，“今天一共也只有五份煎饼果子，贿赂主播也是没用的哦。”

这话的指向性简直非常明确，直播间里顿时成了欢乐的海洋。

他们嘻嘻哈哈地了不少弹幕，才注意到阮棠今天竟然出乎意料地没有直接关闭直播。

“今天晚上我准备做焖肉面，还要教大家做一种非常好喝又营养的饮品，但因为前期准备需要的时间比较久，所以我需要现在就开始准备了。”

阮棠说着拿出了一小袋黄豆，浸泡在一个大盆里，“这些是黄豆，加工之后就能够变成美味的豆浆，但是在制作前需要泡水几个小时，我们把它放在这里，晚上再来处理。”

“现在我们还要再熬一锅骨头汤。”阮棠又拿出了几块大骨头，用温水简单地冲洗过后，他就用菜刀直接将大块的骨头劈开，露出里面暗红色的骨髓，把劈开的大骨头放入锅中，加入葱和姜，然后加满水，就可以放到了炉灶上开始炖煮，“骨头汤也要熬上几个小时，晚上的时候，大家就可以看到这两种食材的变化了。”

“那今天的直播就到这里，我们晚上见。”