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搓到葱出水变软再放进盆里撒一点香油拌一拌。
这是她小时候常吃的一道菜,配粥这些是最好的,到时候拉谷子饿了回来吃馒头也有下菜。
屋子里李云山已经睡了,黑子两只爪子交叠的趴在厨房门口的台阶上,脑袋随着她进进出出忙活着转动。
她勾了勾手指,黑子起身走了过去,脑袋蹭了蹭她的手又趴了下来。
后院的鸡叫了有一会了,她起身去拿鸡蛋,黑子一下子冲了出去,毛小岁被它拌了一下还差点摔倒。
场地里今天脱谷子的还在忙活,拿了鸡蛋回到厨房馒头也蒸好了,她把馒头放到面板上晾着,把锅里的水倒进盆里打算晚上洗菜洗锅,收拾好了才回堂屋睡觉。
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下午醒来太阳更晒了,只是比起六七月少了一个些湿热,带着斗笠在院子里晒晒太阳舒坦的很。
中午搓的葱这会儿吃着劲劲的,咸味里带着香油的味和葱特有的辛辣,就着馒头却好吃的紧。
李云山也是第一次吃,鉴于他是个不怎么挑食的主,毛小岁还是问了一句“好吃吗?”
“好吃。”李云山问她“你自己琢磨的还是跟谁学的?”
“琢磨的。”
“好吃,喝粥应当也会好吃。”
毛小岁听他这么说,也迟疑着问“应当是能腌的吧?可能需要多放点盐。”
他点了点头“试试。”
“家里盐不够吧,我们正常吃也能吃到年底,腌葱怕是不够。”
“阿嫂家有,买一些回来试试。”
“阿嫂家怎么啥都有……”
“家里的肉卖不完要腌了晒,不然会坏。。”
“怎么没见卖腌肉的啊?”
“腌过的没有新鲜的好吃,油水也要少很多,再加上要用盐,卖的价格和新鲜的差不多一个价,很多人也不愿意要,他们都是留着自己吃或者有人要了才会卖。”
“听阿嫂说生意挺好的?”
“我没细问过,应当是挺好的,丁大哥家之前的地卖了,后面养猪后又66续续买了几亩,一亩地算十八两也要不少了,一年估摸着也要赚几十两。”
“既然挺好那怎么没有其他人做这个生意,感觉还挺赚的,自己还能吃。”
“不好养,一只猪一天的吃食要顶三四十只鸡的,真要开铺子至少要十几头。”
“且不说冬天的粮,单是夏天的草也难弄。”
“乡下人一年到头也吃不着几回肉,运气不好都得砸手里,这里的人没几个有这闲钱的,除非卖地,多数人也不敢……”
毛小岁听他这么说也觉的不容易,起身说“赶紧下地了。”
李云山把碗里的蜂蜜水喝了,又夹了一口葱才起身。
他去找铲子和麻袋,毛小岁舀了点水洗碗。
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