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早饭因为盛放餐具的限制,内容也是她仔细斟酌过的。
像粥水和佐粥的小菜倒是无需苦恼,就用普通的碗碟盛装即可,但早饭也不能只吃粥啊,总得来点填胃的固体、主食吧?
其实她很想吃煎饼,但是总觉得这么一大个放进去好像不太……雅?
毕竟这顿主打一个文雅精致(做作版),打开八角红木刻图案食盒,从里面掏出了——一个大煎饼,这画面就很怪啊!
但要是把煎饼做小呢,她又觉得吃得不痛快。
以前在美食视频里看到过,那种在家自己就能做的煎饼,因为没有专业装备,就用寻常的平底锅来摊饼皮,做出来的成品总是小巧的。
她在末世前真的有跟着做过,一开始还是老老实实按着视频调面糊、做刷酱、炸薄脆,但做出来总觉得吃着不对劲。
后来,她直接从空间扒拉出之前复制过的整辆煎饼小推车,就用人家现成的材料来做。
本以为这回该没问题了,但吃着还不是那个滋味。
就顿悟了,煎饼还是要一大个捧在手里啃着吃才香啊。
所以在一番纠结过后,她最后还是选择大煎饼,但稍微摆一下盘。
餐盒是八角的,里面有自带的八角木餐盘,正好能填进餐盒底部,周边一圈有凸起,既美观又能辅助拿出。
这餐盘可以当托盘,在上面放碗碟筷子,也能直接接触食物,适合个头大一些的吃食。
煎饼就很合适,她从囤货区拿了一个复制来的煎饼,一切两半,拿了新的防油纸,分别裹住一半方便用手拿。
然后一个斜压在另一个上面,高度也并不太高,能放进食盒最底层。
现在她一层层取出来,上面是三碟子小菜,一碟清淡的盐拌圆白菜丝,一碟开胃的红油浸黄豆,还有一碟是微甜的百合莲子。
都是凉菜,三碟子从开胃到佐餐再到饭后清口,都照顾到了。
下面又是两盘糕点,一盘是青碧色的绿豆糕,另一盘是淡黄色的奶糕,是从某家传统糕点店铺里复制来的。
两种糕点有各自不同的印花和模具,绿豆糕呈古典花瓣形,上面印了一些格子图案;奶糕是圆形的,有点像月饼,整体质感和绿豆糕差不多。
两个糕点口感都很绵软,不是掉渣的质地,奶糕里面是鲜奶馅料,和绿豆糕相比稍微流心一些,甜度也更高些。
绿豆糕谷香浓郁,冰凉软糯,外皮和里面的馅料差别并不大;奶糕奶香十足,一口下去像在吃甜牛奶,非常好吃。
再下面是一碗红豆紫米粥,熬得稠稠的,又加了鲜奶和少许炼乳进去,香甜的味道混合着谷物香气就出来了。
最下面,就是那一切两半的做作煎饼了。
石桌不大,这些碗碗碟碟的再加一个食盒就占满了,她大致摆了摆,又换着角度拍了几张照片,才开始享用。
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