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吃了小半碗下去,才想起来旁边还有准备的泡菜。
这萝卜缨子泡菜倒不是跟着吃播一套兑换下来的,而是她自己腌的,算是常备的家常小菜。
整根腌的,直接吃就可以,佐粥、汤面或是疙瘩汤、面片汤这样清淡的食物特别合适,能增添口感和风味;
或是腌好后切碎了,加辣椒蒜蓉肉酱等食材,再炒制出来,就是拌饭拌面都很合适的小菜。
说起来,她小时候还不爱吃这东西,觉得有股苦味,但长大了之后,突然从某一刻开始就爱吃了。
也不知道是本身腌制的方法变了,还是她自己的取向变化,原本觉得涩口的东西,现在一吃,又咸又脆,还有股本身的辣味。
再加上植物本身那种微微发苦的风味,被腌制过后特别有滋味。
现在拿来配味道清淡的这碗饺子年糕汤,还真的是很合适,原本微咸醇香的面汤骨汤味道乍然变得精彩了。
一股子冰凉的咸辣味闯入进来,再辅以清脆的口感,连着热乎的汤水一起捞着吃,别提那滋味有多美。
本来想着吃一碗咸汤再来几个甜汤圆,结果一不小心吃上瘾了,两大碗饺子年糕汤进肚,一点别的塞不下了。
汤圆和剩下的半个甜甜圈只能遗憾退场,等着胃里空出地方再来排队。
等到吃中午饭时,她还不是很饿,又因为早上吃的都是汤汤水水,这会儿就想吃点干的,所以挑来挑去,还是拿了个汉堡出来。
汉堡是某家知名快餐店的普通汉堡,所以个头不大,整体看上去也不是特别美味的样子,整个软塌塌的。
因为不饿,她特意挑了款辣味鸡腿堡,里面拌了沙拉酱的生菜不少,炸鸡排本身还带有辣味,都不太容易腻。
这款的肉汁要比牛肉饼少一些,而且没有芝士片,虽然是炸鸡,但整体口味还算是清爽,她又搭了一小杯柠檬茶。
就,一方面是不饿,另一方面又想吃干的,这两个多少略有些矛盾的要求两相夹击,就被她想出了这么个解决套餐。
汉堡多干,但是它小啊;口味又比较清爽,不至于饱的肚子再咽下去东西结果吃腻着了。
草草解决一顿也很美味的午饭,汤圆和半个甜甜圈依旧待机中,这一等就等到了晚上。
早饭和中午饭中间时间短,也没什么消食的活动,但中午饭到晚上饭就不一样了,这之间可还夹着一个锻炼时间呢。
哐哐一顿练,汗水带着能量流走,剩下一个对晚饭充满期待的胃。
冬至好歹也是个日子,晚上她给自己整了一桌子挺正式的菜,配上白米饭吃。
一碟子红烧肉,一块块方块五花肉垒在盘子里,烧得棕红油亮,一口下去肥而不腻,带着红烧的酱汁和微微的甜味。
肉类和米饭同嚼,软糯的肥油和瘦肉丝化在米饭里,简直是下饭之王。
不过,这玩意好吃是好吃,腻歪也是不可避免的——再怎么说肥而不腻,大块的肉进嘴嚼开了,能不腻歪吗?
为此,她又准备了一大盘醋溜白菜,和饭店里直接点来的红烧肉不同,这道是自己炒的。
虽说卖相一般,但刚上桌就散发出袅袅醋香热气,一入嘴,并不刺激的醋酸味之下是白菜本身的鲜甜,下饭又解腻。
弄得本来摆出来和肉一起吃的葱丝泡菜都没夹几筷子,光顾着拿醋溜白菜下红烧肉了。
此外,还有一道辣椒鸡胗,分量不多,是道凉菜,鸡胗应该就是简单做熟,拌进去的底料提供主要风味。
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