猪八戒小说

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第102章 害羞的洛璟年（第2页）

小小第一个冲进屋里，手里还拎着她的大刀，刀尖落到地上，dang的一声，那块砖石，裂了。

“姑娘，怎么了？”小小担忧的看着床上抱着被子，但是非常震惊的姑娘。

叶霁禾对着她嘿嘿一笑，摆着手，“没事没事，去忙吧。”

“哦。”答应一声，将刀扛在肩上，转身出门。

就小小的刀，落到她肩膀的那一刻，叶霁禾都跟着颤抖一下。

“你都是酒楼买的，不是自己做的？”

叶霁禾一副你刚刚知道吗的表情，十分理所当然的啊了一声，“对啊，我不会做饭。”

“贺游川知道你不会做饭吗？”

“我跟他说过，他不信。”

“为啥呢？为啥不信呢？”

“哦，因为我娘做饭特别好，我外祖是开酒楼起家的，我大舅可是远近闻名的大厨，我娘厨艺就非常好。

但是我娘和我爹成婚的时候，骗我爹说不会做饭，然后过了六七年吧，实在吃腻了府里的厨子做的饭菜。

我娘就偷偷做了一次，被我爹抓个正着。”

苏郁璃的嘴角抽动，“所以，贺游川就认为你和你娘一样，在骗他。”

叶霁禾无所谓的点点头，“大概吧。”

苏郁璃一副“好吧，你赢了”的表情，看了叶霁禾好一会儿。

“中午做什么？”叶霁禾跟在身后问道。

“春饼。”

“怎么做？”

苏郁璃拿着毛巾的手一顿，“确实，做这个得早点动手。”

来到小厨房，拿出面盆，“先做春饼，福桃，去拿些温水过来。”

吩咐福桃出去后，先要做熟油，熟油就是加热之后冷却的油，先锅中烧油，然后倒入大碗中，放到一边等凉。

春饼是面粉中，加入少量细盐，用温水，大约五六十度，摸着有一点点烫手的水，和面。

和好面，搓成长条，揪成小块，搓圆，表面抹上油，盖上棉布，搁置到一旁醒面。

用油养面，面会特别有延展性，也会劲道。

热油已经冷了，加入面粉，搅拌成糊糊状，这就是油酥了。

半个小时之后，将面团用手一压就是小圆饼，抹上一层油酥，再放上一个小圆饼，这样叠加。

最后用擀面杖，将小圆饼擀成大圆饼，就是春饼大小就可以，然后上锅蒸。

在擀之前，先将小圆饼层的外圈用手捏一捏，这样擀的时候，里面的油酥不会被擀出来。

水开，上锅蒸，十分钟，之后趁热，将春饼揭开，冷了就不好揭了。

这样做的春饼，又薄又劲道。