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第50章 頭回來訪鹿兒巷(第3页)

牟秀美點頭,

「那你便在我們這裡做一做,我們在一旁瞧著,跟著學就是了……」

賈四蓮點頭應是,牟秀美便叫丫頭,

「恬兒,你去尋件舊衣裳給她穿著,我們去小廚間……」

恬兒點頭,出去不多時回來,尋了一件自己的舊衣裳給賈四蓮,賈四蓮一看那式樣和料子不由連連擺手,

「恬兒姐姐這衣裳太好了,我可不敢穿!」

那恬兒道,

「給你……你便穿上……」

說罷有些嫌棄的看了一眼賈四蓮身上的衣裳,

「你這衣裳可入不了我們的廚間……」

也不知洗乾淨沒有?

賈四蓮愣了愣,暗想,

「我這可是衣裳,只過年時穿過一回,怎得就連你們的廚間都入不得了?」

她心下覺著委屈,只收了人家七十兩銀子,被人嫌棄也只能忍了,當下由恬兒領著去換了衣裳,再跟她們去了廚間。

這廚間乃是牟秀美院子裡另設的一處小廚,平日裡牟秀美也在這處做些小菜,練練廚藝,賈四蓮進去一看,只見鍋碗瓢盆全數都有,大大小小,高高矮矮,銅的、鐵的、陶的、泥的、瓦的、漆的樣樣齊全,不由驚嘆道,

「小姐這廚房,怕是能比上皇宮裡的御膳房了!」

這乃是平民老百姓最愛的說法,但凡甚麼東西好的頂天了,必定要同皇宮裡比一比的!

那二人聽了掩嘴兒笑,

「沒見識的丫頭,我們這處不過一個小廚間,哪裡能比皇宮……」

當下便催促著她動手製作,於是賈四蓮便將自製作糯米粉開始,到最後下鍋煮熟,一步步的全數教給她們,二人一樣樣跟著學,恬兒還在一旁用紙筆記下來,二人又還一本正經的提出不少問題。

賈四蓮教著教著可算是明白,為何她們做的元宵不如自家的好吃了,那糯米粉需得反覆揉捏,又加一成的麵粉進去才能有嚼頭,又那花生和芝麻的餡兒,需得用碓窩,加上杵一點點細細的舂,不能太粗也不能太細,太粗入口品不出香味兒來,太細入口便化,嘗不出味兒來,吃多了容易膩……

而這兩位,一個小姐一個丫頭,都不是那耐心細緻之人,做事毛毛燥燥,隨意弄幾下便要做成型,扔進鍋里煮,恬兒還好些,那位大小姐翹著十根手指頭,揉上兩揉,將元宵往水裡一扔,那元宵立時便會散開,化成一鍋麵湯,如何能吃?

「我的法子本就沒錯,錯的是這制的人!」

賈四蓮腹誹那主僕二人。

如此細細的教給二人,竟是花了兩個時辰,待到她們從廚間出來,已是午後了。

牟秀美很是滿意賈四蓮毫不藏私的教授,於是又賞了她幾個銅板,

「你拿著出去買碗面吃吧……」

恬兒又指了那衣裳對她道,

「這衣裳乃是我的舊衣裳,不值幾個錢,你拿回去穿吧……」

賈四蓮謝過二人,由一個婆子帶著出了門,剛出了聞鈺院,便見得有人從小徑旁的草叢中跳了出來,

「哎呀……」

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