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这位庖厨想必是知道金陵城内吃淡口的较多,因此云吞的汤汁也都是増香且味道并不重的配菜,甚至还隐隐闻到了药材味?瓷勺轻轻一搅,配菜便和圆润饱满的小只云吞绕在一起翩翩起舞,只看这品相确实教人垂涎欲滴。
京兆府尹在心中细细评价着。
见其他几位权贵已经开始品尝,并记录着所吃美食的色香味打分,他只顿了一瞬,便也姿态端庄的尝了一口。
这一口吞入腹中,他顿时震惊无比。
鲜美!浓香!滑嫩!
猪肉馅被剁的非常细腻绵密,入口尝不出半点颗粒质感,只能尝出无尽的咸香滋味,咬开那薄皮包裹着的圆润肉馅,瞬间便在口腔中爆出极为浓郁的汤汁,让人忍不住继续吃一口,再吃一口……
你说这样会腻?
完全不会!这位庖厨很有心机,不仅在猪肉馅中掺进了芹菜、白菜,甚至还能吃出些许的白萝卜的味道,清香的蔬菜中和了油腻的猪肉,美味至极!
针对昧旦晨兴,这位庖厨,原来是这种解释吗?
或因勤劳、或因忧心,致使天未亮便起床的人们,在清早若是吃上一口简单又温暖的云吞,必然能扫清疲倦与困惑,将整天的力量都填补回来。
旁人是迎合应题,这位倒颇为不同,竟是在解决应题!
还真是有点意思。
京兆府尹颇为不舍的落下汤匙,眼见着小厮又将其端到了其他权贵面前,只能吞咽着口水收回目光,开始逐一记录起了打分情况。
不过这云吞好虽好,但却……不适合陛下啊。
他轻叹了一声气,旋即尖蘸取些许朱砂,于薄子上画了个红叉。
又是半个时辰匆匆而过,应题官终于拿着簿子,走出了二楼的雅。
“今日应题已结束,现将本轮结果昭示,若至今两轮均败的考生,第三轮比试便可不用参与了,请悉知。”
小厮将此轮的大榜张贴在堂前,旋即便与应题官直接离开了。
众庖厨忙上前查看。
宋祁越只远远瞥了一眼,见自己果真已经落败,竟含笑着呼出一口浊气。
“怎的落败了,你反而在笑?”齐安生见状不解的问道,“我适才也尝过你做的云吞,色香味俱全,手法也是不输给我的,无端落败你不恼吗?”
少年环臂歪头,眉间满是疑惑。
宋祁越轻笑出声,边整理着灶台,边缓缓说着:“技不如人,何须恼怒?我也尝过了你做的虾仁饺子,在保证整虾水饺与肉馅能碰撞出鲜香美味的前提下,你还在饺子皮的外观上做了不少功夫,这确是我未曾想到的,也让我很是震惊。因此无论是色香味,你都要比我更胜一筹,这轮我输得不怨。”
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