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为人处世还不骄不躁,这点确实要比原主好。
宋祁越见状收回眸光。
甭想那么多弯弯绕绕的事情了,如今只需全力以赴应试即可,最后无论比试的结果如何,至少他无愧于心!
正这般想着呢,应题官出现了。
“今日应题:昧旦晨兴。”
“请考生们依照昨日枚卜抽取到的名单两相进行作对,并于半个时辰内完成水6之珍的交付,违时不候。”
“另,除个人趁手的厨之用具以外,其余诸食材、味料、碗碟等,皆需取自知月楼后厨并进行记录,考生不可自行准备,如有违反条例者,将三年内不允应试。”
话落锣声响起,比试就此开始。
诸位老庖厨们顿时便行动起来,忙系上襜衣往知月楼的后厨行去,火急火燎的开始翻娄挑选合适的食材。
齐安生亦快步跟了上去,倒是宋祁越慢悠悠的,并未太急。
“昧旦晨兴……”
他负手踱步往后厨行去,嘴里念叨着今日的应题,思衬着应当如何入手。
正巧厅前有宾客满座,人声喧闹熙攘不停,宋祁越行至后厨门前的时候,便略回头望向了那些食客。
他们大多都是金陵城的普通百姓,知晓今日这知月楼中有厨艺比试,或是为了瞧个热闹、或是为了尝尝五湖四海庖厨们的手艺,均卯时未至便抵达此处候着了。
这应当也算是另一种的,昧旦晨兴?
宋祁越忽而有些了然了。
若是依着他的理解来看,那今日的应题所作,应当是温馨、简单、舒适且温暖的早食,既要有荤有素还要有热汤加持,云吞自是个不错的选择。
这般想定后,他展露出淡淡的笑意,也忙去挑选自己需要的食材了。
待到他从后厨回来的时候,齐安生已经开始起锅烧油了,面前摆放着剥好的鲜虾,似乎是要做虾仁饺子。
看起来倒是挺急的。
宋祁越并未多作理会,卷起袖子也忙活了起来。
猪肉的选取皆是肥瘦相间的优质肉,小刀切块、大刀剁碎,待到将其剁成了肉糜状,便与葱末、姜末、自调料汁拌匀放在一旁静置,随即就要开始准备云吞皮了。
他神色微凝很是认真,眉眼垂垂婕羽轻颤,看起来好似没什么想法,实则手上的动作却丝毫都不停,揉面、拧剂、擀皮……动作一气呵成又云淡风轻,丝毫都不拖泥带水。
原本被齐安生吸引住的食客们,目光现下又落在宋祁越身上。
“这位应当是宋郎,昨日好像败的很惨?”
“是越州那边的红案大厨,据说手艺绝,也不知怎么落败在齐小郎君书中了。”
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