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姜家没那份势力,也没那么霸道。
“你看我干啥?砸别人家摊子这事......”
姜安眼瞅着自家媳妇盯着他看,搞得他心里都有点毛了,他可没这个胆量。
胡氏略勾起了嘴角:“我还不知道你,可没指望你去砸人家摊子。我就怕人家砸咱们摊子来,你先腿软跑了。”
“看你把自家男人说的。说要是敢砸咱们的,我就,我就.....”
“你就怎样,拿那个剁肉刀和他们拼命?”
姜安下意识地抹了一把脸,结果给脸上蹭了一层油。
他心虚地说道:“干嘛要打要杀的,和气生财,和气生财。”
“哼。”
“好了,你俩就悄点声吧,说正经事呢。”姜婆子看姜安和胡氏又掐起来了,忍不住打断,“都多大的人了,一天没个正形。”
“那我们总不能干坐着什么都不干吧?”
姜福在心里盘算着,好不容易有了个营生,这要是让人抢去了。
自家才刚刚尝到些甜头,银钱都还没捂热呢,这会就要分出去给别人,可不就跟拿刀子割身上的肉一般么?
姜可意吃完了一个馅饼,继续说道“自然不能坐以待毙,咱们要尽可能快的抢占市场,让更多的人知道并记住我们姜记肉夹馍。”
“可是这段时间卖的量已经渐渐稳定下来了,基本上每天就是用二十斤左右的肉,三十斤左右的面粉。”
有时会早点收摊,有时会晚点,但卖完收拾好到家基本上也就是午饭前后。
姜记肉夹馍已经算西市那些吃食摊子里生意较好的了。
“总不能沿街走巷地去吆喝吧?”
其实姜福之前还琢磨过这点。
可推车上又是炉子炭火,又是案板之类的,还要先烙饼剁肉,挪动的话太麻烦了。
姜福灵光一闪,想到一个办法:“二哥二嫂顾着摊子,再夹些肉夹馍放在竹筐里,我背着去走街串巷叫卖。”
胡氏摇了摇头,出言反对:“不行,肉夹馍要是凉了再吃的话,口感就会差很多。这反而会让会损害我们的口碑。”
“二婶子说的是,而且肉凉着吃有的人肠胃不好到时候拉肚子了,再赖我们就不好了。”
“总不能什么都不做吧?”
“我们可以引流。”
“大丫,你说细点,什么是引流啊?”
姜可意对着众人娓娓道来:“就是用卖价偏低,让人觉得自己能占到便宜的吃食把更多的人吸引过来。人都来了,还怕生意不能上个台阶吗?”
能聚来人自然就能聚起财。
人都有好奇心,排队的人越多,跟风的人更多。
“咱们卖肉卤鸡蛋!把鸡蛋放到腊肉汁里去卤,就在肉夹馍摊子旁边支个小炉子架一个小锅就好了!”
“这个好,比其他的能省事些,只要看顾着就行了。”
胡氏提议道:“让大墩去。”
她倒是没想再多分点钱,就是想让大墩也去磨练磨练。
正在吃馅饼的大墩听了胡氏喊他名字,抬起来了头:“啊?”
“啊什么啊。二墩比你还小呢,现在天不亮就跟着我们一起出摊。你妹子也在家里做绢花。你多大的人了,整天就知道疯玩。啊什么啊?”
胡氏一阵数落。
“我又没说不去,惹您一大堆话。”
“你还犟嘴?”
母子俩正斗着嘴呢,外面响起了梆梆敲门声,众人都安静下来了。
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