猪八戒小说

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第 77 章（第4页）

  姜言意还在思索这些时，姚厨子打开橱柜找调料，正好瞧见她收进橱柜里的面饼，好奇道：“东家，这是什么？”

  姜言意这才想起自己昨晚做的方便面来。

  她道：“我尝试做的面，用开水一泡就能吃！”

  这实在是稀奇，姚厨子和李厨子以及郭大婶都没听过面还能这样吃，哪怕还忙着，都忍不住朝这边看来。

  姜言意找了两个大碗，把两种面饼分别放进去，从凝固的猪油调料里挖了一勺调料放进去，给碗里倒入开水，淹过面饼。

  大油被开水一冲就开始融化，里面的香味也飘了出来，姜言意用盖子盖住：“一会儿就能吃。”

  焖了大约三分钟后，姜言意掀开盖子，两块面饼都被泡软了，她用筷子把汤汁里的调料搅拌均匀，汤面上瞬间飘起了油珠。

  面饼没被工业生产线专用的压板挤压过，并不是卷曲的形状，跟普通面条一样都是直的，但口感并没有相差多少，油炸过的口感比非油炸的好些，调料包用茱萸代替了辣椒，对姜言意来说有些差强人意，但味道也还说得过去。

  李厨子跟姚厨子在厨艺这一块上是行家，二人头一回见用开水一泡就能吃的面，实在是奇，也拿了木箸个挑一箸尝味，对视一眼后，半晌无言。

  姜言意本没觉得翻车有多厉害，见二人这副神色，不由得问道：“怎么了？”

  李厨子没有答话，反而拿起橱柜里没有泡过的面饼，放到鼻下闻了闻，又掰下一小点尝。

  他问姜言意：“你做的这索饼，也能干吃？”

  姜言意点头：“可以干吃，都是上锅蒸熟了的，就是味道可能没泡开的好。”

  姚厨子惊道：“东家，您这索饼我老姚活了大半辈子，还真没见过。”

  比起姚厨子的喜形于色，李厨子情绪则内敛得多，毕竟是在军营里做事的，什么大风大浪都见过了，他平日里还管着手底下百来号人，自有一股威严在。

  李厨子不说话，姜言意心中还真有点忐忑。

  片刻后，他点头赞许道：“你这索饼做得有意思，能干吃也能泡水吃倒是方便。”

  姜言意心说名字都叫“方便面”了，能不方便么。

  她道：“我见城郊一处哨楼的将士都是啃冷荞面饼子，得知他们十天半月都吃不上一顿热饭，回来便试着做了这样的索饼。”

  李厨子方才尝过她做的泡面，知道用料全是精面粉，便摇头道：“如今南边一打仗，粮草艰难，营里的将士都是吃荞面糊糊，用这样的精面粉做索饼，供给全军将士是不可能了。不过我可以回去禀了营里的将军，看他们怎么回复，若是可行，回头我向你买这方子。”

  既是帮军营做一点事，姜言意倒没想钱的事情，她道：“哪还要钱买，我直接告诉师父您就成了。”

  李厨子虎着脸道：“你这丫头，公私分明的时候就得公私分明，你以为军营缺那几个买你方子的银子？真不知你这性子是怎么把店开起来的！”

  姜言意被他训得不好意思，姚厨子便帮腔道：“得了，老李，东家性子豁达，哪像你这老东西，一辈子都在叽叽歪歪、斤斤计较个什么劲儿！”

  李厨子气得吹胡子瞪眼：“这是我徒弟，我不教她，就怕碰上你这样的老东西，仗着年纪大拿乔躲懒！”

  “哎，你这老不死的，怎来训起我来了！”

  ……

  二人又是一番互怼，姜言意劝架无果，只得由他们两个老顽童闹腾去了。

  李厨子当天带着几饼面饼和调料回军营去了，让姜言意等消息。

  军营里的消息还没等来，倒是有一支商队进店来吃锅子时，无意间看到姜言意用开水泡面，大呼神奇，要了一碗面，尝过之后惊觉味道不错。

  商队走南闯北的，时常有寻不到落脚地的时候，偶尔住的客栈吃食也不是那么和心意，顿时决定在姜言意这里多买些面饼，带着路上吃，方便又省事。

  后世的方便面宣传时都说没添加防腐剂，只是因为面饼里的含水量低，细菌无法生长，又在无菌条件下，所以能保质很久。

  因为没有真空包装袋，姜言意也不知她这自制的方便面保质期是多久，只能嘱咐购买面饼的商人一句：“要是现这面饼变质了，就不能吃了。”

  富商像是听了个笑话，“店家这话说的，咱们又不是傻的。”

  姜言意有些汗颜，在这全无食品保质期概念的时代，人们判断食物能不能吃，都是看颜色变化闻味道，饥荒战乱断粮的时候，更没人讲究这些，毕竟树皮草根都有人抢。

  面饼她用油纸密封好，加了猪油凝固的调料则装在带盖的竹筒里，省得赶路磕碰到。

  接下来几天，方便面掀起的热潮远远出了姜言意的想象，几乎是但凡有个赶路的旅人，都愿意来买一块面饼，她的调料因为只能一竹筒一竹筒的卖，倒也没受影响，因为不少人现，挖一勺调料油，用于炒菜或是自己煮面吃，味道也相当不错。

  一时间不管是面饼还是调料油都供不应求。

  姜言意感觉自己打开了一个世界的大门——蚊子腿也是肉，她完全可以大规模生产面饼或是卖拌饭酱。